Gourmet-Festival
28. April – 04. Juni 2023

Erleben Sie das Schaffhauser Gourmet-Festival vor der Prachtkulisse des Rheinfalls. Wir bringen zusammen, was zusammen gehört: exzellente Küche, regionale Weine und ein einzigartiges Ambiente im Panorama-Restaurant Schlössli Wörth.
Geniessen Sie eine kulinarische Auszeit mit direktem Blick auf das Naturspektakel.

4-Gang Menü inklusive Weinbegleitung CHF 120.00
4-Gang Menü ohne Weinbegleitung CHF 90.00

Schaffhauser Roséwein-Radieschen-Suppe / Kürbiscrumble
Müller-Thurgau, Baumann Weingut, Oberhallau

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Hechtklöschen / Spargel-Morchel-Ragout / Granatapfel-Orangen-Hollandaise
Sauvignac, WeinStamm, Thayngen

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Kalbspraline / Portwein-Schalotten-Sauce / Frühlingsgemüse / Baumnuss-Schupfnudeln
Eisenhalde Goldsiegel Spätlese, GVS Schaffhausen
oder Merlot, aagne Weingut, Hallau

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Marzipanmousse / Himbeer-Rhabarberkompott 
Bliss, WeinStamm, Thayngen

Schaffhauser Roséwein-Radieschen-Suppe / Kürbiscrumble
Müller-Thurgau, Baumann Weingut, Oberhallau

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Kartoffelsavarin / Spargel-Morchel-Ragout / Granatapfel-Orangen-Hollandaise
Sauvignac, WeinStamm, Thayngen

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Gefüllte Kartoffeltasche / Frühlingsgemüse / Mango-Petersilien-Basilikum-Pesto
Eisenhalde Goldsiegel Spätlese, GVS Schaffhausen
oder Merlot, aagne Weingut, Hallau

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Marzipanmousse / Himbeer-Rhabarberkompott 
Bliss, WeinStamm, Thayngen

Hinweis zur Reservierung:

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